イタリアンのお店「L'API(ラピ)」で感激のおいしいランチ
■ L'API(ラピ) のお店データ
大阪府大阪市西区京町堀2-3-4 サンヤマト2F
TEL 06-6447-7884
営業時間 12:00〜13:30（夜 18:00〜21:30）
定休日 月曜日、月1回火曜日不定休
■ L'API(ラピ) の地図は こちら
■ ランチエリア
大阪 > 靱公園（うつぼこうえん）
■ 今回のランチ
とても天気のよいGWのある日。
これは普段行けないお店にランチ行くっきゃないでしょう！
数々のブログで絶賛され、ずーっとチェックしていたお店。
それが今回のイタリアン「L'API(ラピ)」。
■ L'API(ラピ) で注文したランチメニュー
新玉ねぎのスープ
本日のパスタ
スパゲティ タコと葉ニンニク トマト風味
手打ちパスタ 鴨の煮込み マッシュルーム
本日のメイン
スズキのヴァポーレ クスクス
豚ロースのローストとレンズ豆
ブランマンジェ
エスプレッソ
■ ランチの味
いやはや、かつてない衝撃のおいしさのイタリアン！
新玉ねぎのスープ
新玉ねぎの甘みが凝縮されたスープ。
新玉ねぎでここまで甘みを出せるとは驚き。
その中にちょっと酸味があるのはバジルとあわせたバルサミコか。
最初の一品から衝撃のうまさ！
スパゲティ タコと葉ニンニク トマト風味
色鮮やかなトマトと弾力のある柔らかいタコをパスタに絡めて食べると。。。
あっさりとしてウマウマ〜ッ！
葉ニンニクの食感が不思議なアクセントとなっている。
パスタの茹で加減も文句なし！
手打ちパスタ 鴨の煮込み マッシュルーム
手打ちのパスタは不思議な食感。
これがマッシュルームとめちゃ合うのだ！
うぅむ、たまらん。
スズキのヴァポーレ クスクス
ヴァポーレとは蒸し煮のことらしい。
スズキの表面はカリッとしていて香ばしいのがたまらない。
味付けはとてもシンプルで、素材そのものの味をしっかり楽しめる。
さて、クスクスとは何か。
wikipediaを見てみよう。
クスクスは、セモリナ小麦の粗挽粉を調理後の大きさが1mm大の小さな粒に丸めたものである。
かなり以前に一度食べた際は結構パサパサしていたように記憶していたのだが、
今回のクスクスはしっとりパラッと仕上がっていてとてもおいしい。
味付けはピリ辛で、淡白なスズキとあわせるとこれまた絶妙。
豚ロースのローストとレンズ豆
厚さ2cm近くあろうかというぶ厚い豚ロースは脂身も少なくあっさりとしている。
これまた味付けはとてもシンプルで、豚そのものの味を楽しめる。
レンズ豆は豆好きの人にはたまらないだろう。
ブランマンジェ
ブランマンジェとはこれまた何だろうか。
ブランマンジェとはフランス語で「白い食べもの」という意味らしい。
ブランが白、マンジェが食べる、だそうだ。
ところで見た目も鮮やかなこのグリーンのソースは一体何でしょう。
答えはメロン。
爽やかな甘さがなぜか夏の木陰での涼みを連想させる。
でもソースがない方が好きだったりするのだ。(^^;)
ソースを先にいただいて、白い柔らか〜い部分を食べると。。。
こりゃほっぺたが落ちますな！
でもパンナコッタとは何が違うのだろう？(･_･?)
最後はエスプレッソで大満足の〆。
L'API(ラピ)さんごちそうさまでした♪
■ ランチの料金
￥2,000
週末は￥2,000のみ
平日のランチはパスタ主体で￥1,000
■ L'API(ラピ) のランチ評価
文句なしの★★★
■ 詳細はL'API(ラピ) 靱公園（うつぼこうえん）のイタリアンをご覧ください♪
