旬味「ひげ」で待望の鴨汁定食のランチ
■ ひげ のお店データ
大阪府大阪市北区南扇町2-2
TEL 06-6314-0325
営業時間 11:30〜14:30（夜 17:30〜22:30）
定休日 日・祝
■ ひげ の地図は こちら
■ ランチエリア
大阪 > 南扇町
■ 今回のランチ
お店の前を通っていて、いつも目に飛び込んでくるのは「鴨吸定食」なる単語。
気になる気になる気になる〜。
とずっと恋焦がれていたのが「旬味 ひげ」。
最近移転してきたようで、まだお店も新しくてキレイ。
■ ひげ で注文したランチメニュー
もちろん鴨吸定食
メニューには「合鴨とお豆腐とネギを自慢のおだしで炊きました」だって。
しかもお米は新潟魚沼産こしひかりを使用。
こりゃ垂涎ものですな。
■ ランチの味
いや〜、いいダシ出ているねぇ〜。
おだしは若干塩味濃い目だが、鴨肉、ネギ、溶き卵と一緒に食べると
ちょうどよいおかずとなる。
密かに底に沈んでいる豆腐にもいい塩梅。
こういう料理には濃い目のダシがいいのだろう。
■ ランチの料金
￥750
■ ひげ のランチ評価
★★
夜も魅力的なメニューあり
■ 詳細はひげ 天神橋・扇町・天満の和食をご覧ください♪
