「厳島」で大阪では珍しい広島焼
■ ランチエリア
大阪 > 天満・天神橋・扇町
■ 今回のランチ
以前夜に厳島へは行ったことがあるのだが、
ランチタイムは安く食べることができると教えてもらった。
じゃあ一度はランチで行くべ〜と思いながらも、なかなか昼から
広島焼の気分にはならなかったのだが、この度ようやくランチ訪問となった。
ちなみに厳島にはB'zの松本さんが一人で来るとか来ないとか。
■ 厳島 で注文したランチメニュー
厳島焼
そば又はうどん入り（今回はそばをチョイス）
肉、イカ天、ネギかけ
■ ランチの味
広島焼の作り方講座〜。
?@薄く延ばした生地の上に、千切りにされたキャベツをがっさりのせる
?Aかつお節粉らしき正体不明の粉を振りかける
?Bもやし、イカ天、肉をのせ、さらにかつお節粉らしき正体不明の粉を振りかける
?C同時にそばを鉄板で炒め、?Bの上に乗せる
?D鉄板の上に卵を割って、これまた薄く延ばし、その上に?Cをひっくり返してのせる
?E頃合を見ておたふくソースを塗って、ネギを大量にばら撒く
多分こんな感じだったような。。。
さて、お味は。
広島焼き特有のキャベツの甘みが口の中に広がる。
そしてやっぱりソースはおたふくソースですな〜♪
イカ天のやや固めの食感が意外にイケテル。
右側の写真は同行者の肉玉（大）。
これはこれで。。。
う、うまそう。（＾¬＾) よだれ〜
残念なのは。。。
ビールが飲めないこと！(>_<)
やっぱりソースもんにはビールは必須！
しかも暑いし！
■ ランチの量
普通
■ 厳島 の店内
カウンター7席、テーブル席8席のこじんまりした店内
カウンターは調理の過程が見れるし、鉄板の上で食べるので
雰囲気も楽しめる。
が。。。暑い。(^_^;)
■ 入店までのスピード
12時10分頃で待ち時間無し
■ ランチが出てくるまでのスピード
広島焼きを焼くのに時間がかかるので、やや待ち
■ ランチタイムのサービス
特に無し
■ ランチの料金
通常￥1,050がランチタイムは￥850
■ 厳島 のランチ評価
★★
■ 厳島 のお店データ
大阪府大阪市北区天神橋5-8-10
TEL 06-6358-1012
営業時間 11:00〜24:00
定休日 水曜日
■ 厳島 の地図は こちら
