「おすぎ」でパリパリもんじゃせんべい
■ ランチエリア
東京 > 浅草
■ 今回のランチ
もんじゃといえば月島が有名。
わずかも月島へは何回か行ったけど、やっぱり大阪人はお好み焼きやで！
と思っているわずかだが、唯一おいしい！と思ったもんじゃが
浅草雷門のすぐ近くにある「おすぎ」。
■ おすぎ で注文したランチメニュー
五目もんじゃ
いかイカもんじゃ
■ ランチの味
おすぎはもんじゃせんべいでも有名。
これを作るのは不器用わずかにはなかなか難しい。
でもうまくできたもんじゃせんべいはビールにメッチャ合うんだなぁ～。
ひょっとしたら家でもできるかも！？
もんじゃせんべいの作り方をご紹介♪
①脂を薄く引く
②具とキャベツを炒め、土手を作る
③だし汁を流し込む
④具を鉄板の両脇に寄せ、一気に薄くだし汁を広げる
⑤焼きあがったもんじゃせんべいを手でペラリとはがし、完成！
あとは炒めて、しばらくしたらもんじゃも完成。
小さなコテで少しずつ鉄板に押し付けて食べる。
このコテ、‘はがし’って呼ぶんだって。
しかしおすぎのもんじゃはおいしいなー。
だしがいいんだろうなぁ。
ちなみにいかイカもんじゃはこんな感じで運ばれてくる。
切りイカと生イカのコンビですな。
もち、もんじゃせんべいをもう一回♪
■ ランチの量
少なめ
■ おすぎ の店内
4人掛けテーブル×4のじゃりんこチエの雰囲気が漂う
いつの間にか2階もできたみたい
以前気付かなかっただけかも
■ 入店までのスピード
12時開店直後で待ち時間無し
■ ランチが出てくるまでのスピード
普通
■ ランチタイムのサービス
特に無し
あ、頼めばもんじゃの作り方とか教えてくれるよ～
■ ランチの料金
五目もんじゃ ￥1,050
いかイカもんじゃ ￥840
■ おすぎ のランチ評価
★★★
■ おすぎ のお店データ
東京都台東区浅草1-18-3
TEL 03-3841-3297
営業時間 12:00-22:00
定休日 水曜日
■ おすぎ の地図は こちら
Comment
あけましておめでとうございます。
本場のもんじゃ焼きは食べたことが無いのですが、やっぱりお店によって変わるもんですか？
もんじゃって、どうもチマチマしてて、好きになれないのですが、本場なら好きになれるかしら？
今年もグルメ記事、楽しみにしていま～す！
Posted by:ゆずれもん | 2007年01月04日 00:51
日時: : 2007年01月04日 00:51
わずかさん、おはようさん。
関西人は、お好み焼やで！！！と思っているゆかりです。
まだもんじゃ食べた事ないんですよね～。
未食のもんじゃ、今年は食べてみようと思います。
Posted by:ゆかり | 2007年01月04日 08:02
日時: : 2007年01月04日 08:02
★ゆずれもんさんへ
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。m(__)m
もんじゃはお店によって全く味が異なります。
しかも人によってかなり好みが異なる気がします。
おすぎのもんじゃもいいですが、関西人はやはりお好み焼きですね♪
Posted by:痛風まであとわずか！？ | 2007年01月04日 19:54
日時: : 2007年01月04日 19:54
★ゆかりさんへ
やっぱり関西人はお好み焼き！と激しく共感のわずかです。
まだ食べたことがないのであれば、今年は是非食べてみてほしいですね♪
Posted by:痛風まであとわずか！？ | 2007年01月04日 19:55
日時: : 2007年01月04日 19:55