七草粥とは、１月７日の朝に七種類の野菜が入ったお粥を食べて、
無病息災を願う風習。
春の七草とは、通常は
芹（せり）、薺（なずな）、御行（ごぎょう）、繁縷（はこべら）、
仏の座（ほとけのざ）、菘（すずな）、蘿蔔（すずしろ）
の七種類のことを指す。
ただし、地方により若干の差があるため、七草粥の作り方やレシピも地方性があるようだ。
七草にはそれぞれに次のような意味がある。
せり（競り勝つ）
なずな（穢れを取り除く）
ごぎょう（御形、神様のお姿）
はこべら（繁栄する）
ほとけのざ（仏の安座）
すずな（神様をお呼びする鈴）
すずしろ（清い白）
お正月の間、おせち料理やお酒によって疲れた胃を休め、野菜不足を補うために
七草粥を食べるのだ。
七草粥の起源・由来は中国。
日本でも七草粥の歴史は古く、平安時代には1月15日頃に行われていたようだ。
当時の粥に入っていたのは、米、粟、黍（きび）、稗（ひえ）、みの、胡麻、小豆の
七種の穀物だったと言われている。
参考までに、秋の七草は
萩（はぎ）、尾花（おばな）、葛（くず）、女郎花（おみなえし）、
藤袴（ふじばかま）、桔梗（ききょう）、撫子（なでしこ）。
（Wikipedia参照）
やはり七草粥は１月７日にしか食べないのだろうか、スーパーに夕方に行くと
半額セールで叩き売りされている。
１月８日に七草粥を食べてもいいとは思うのだが、やはり風情がないよなぁ。。。(^_^;)
