「みや乃」で伝説のみや乃鍋
■ エリア
大阪 > 弁天町
■ 夜ごはん
Ｍのランチさん主催の「みや乃鍋」会を楽しむべく、
弁天町の「みや乃」まで遠征しました。
もはや伝説になりつつある「みや乃鍋」。
1人前6,300円ながら、その豪勢な内容に圧倒される人が続出だそうで。
これは楽しみですねー。
■ みや乃 で注文したメニューと味
まずはこの盛り付け！
豪勢過ぎ！
これで8人前だそうです。
上からも見てみましょう。
盛り付けられているのは、アワビ、長崎牛、ズワイガニ、毛蟹、
伊勢海老、ホタテ、カンパチのあら、野菜、うどん。。。
なんだか見ていてちょっとグロイぐらいです。(^_^;)
しかもアワビやホタテはまだ生きていて、突っつくとゴソゴソと動くのです！
これは新鮮間違いなし！
まずは味噌ベースのだし汁に伊勢海老を投入〜。
しばらくたつと、お鍋の中は伊勢海老の阿鼻叫喚がこだまする地獄絵図です。
熱い熱いという伊勢海老の声が聞こえてくる気がします。
でーもー。
髭を手で釣り上げて、お皿に入れると、
お皿からはみ出さんばかり。
プリプリの身がたまりません！
そうそう、伊勢海老ができるまでの間に、
長崎牛が厨房で焼かれて出てきました。
沖縄の塩で食べますが、かなり脂ギッシュで柔らか。
次に投入したのはホタテ。
ホタテが分厚い！
だし汁を吸ってジューシーでたまりません。
ズワイガニ投入。
たっぷりと詰まった身が甘〜い！
身もさることながら、カニ味噌がスープと渾然一体、これまたおいしい！
そうそう、おばちゃんがカニスキ用のカニ身も
用意してくれました。
シャブ、シャブっとお湯にくぐらせて、
半生で食べるカニもまた良し！
毛蟹投入。
あ、写真がない。
毛蟹よりもズワイガニの方がおいしかったー。
さて、アワビ。
（左）調理前、（右）調理後
アワビは10分煮て、裏返してもう10分煮て、厨房で切り分けてもらいます。
アワビは身が硬いイメージがあったのですが、柔らかくて、それでいて弾力があり、
とてもおいしいのです！
ここまでくると、もはやおなか一杯です。
カンパチのあら、野菜、うどんは
ほとんど食べることができませんでした。
最後はあっさりとしたマンゴープリンで〆。
■ 量
普通
■ みや乃 の店内
2階は座敷で20席ほど
■ 入店までのスピード
貸切〜
■ 料理が出てくるまでのスピード
普通
■ サービス
おばちゃんのトークが冴え渡る！
■ 料金
￥7,000
■ みや乃 の評価
★★★
■ みや乃 のお店データ
大阪府大阪市港区弁天2-5-27
TEL 06-6571-5888
営業時間 11:40〜14:00（夜 18:00〜22:00）
定休日 日・祝（予約があれば営業）
■ みや乃 の地図は こちら
