喝鈍　難波・日本橋のかつどん

「喝鈍」でのランチは久しぶりのかつどん

■ ランチエリア

大阪 > 難波・日本橋 > 法善寺横町

■ 今回のランチ

難波でとあるお店に行こうとしたものの、
迷ってしまってなぜか法善寺横町に。

ふと目に留まったのが「喝鈍」なるかつ丼屋さん。
なんか気になって入ってみた今回の喝鈍でのランチはいかに！？

■ 喝鈍 で注文したランチメニュー

Ｗかつどん

Ｗなので、とんかつが2枚！
ＷＷかつどんというのもあり、これはとんかつ2枚に玉子が2つ使われる

■ ランチの味

カウンターをはさんだ向こう側ではパチパチととんかつを
揚げるいい音が。
揚げたてのとんかつは包丁で素早くサクッサクッと切られ、
銅鍋でサッと煮立てられる。


そのかつどん。
かつどんでありながら、喝鈍ではごはんととんかつは別で出されるのだ。
そのため、ごはんがつゆでふやけることもないのがうれしいところ。
ご飯の炊き加減はやや堅めで好み♪

サクサクとんかつながら、やはりつゆと一緒になると若干しっとり。
しかしながら、なぜか衣がべたつかないのが不思議である。

やや濃い目のしっかりとした味付けで、ごはんがススムくん。
禁じ手として封印していたご飯お替りをついついしてしまった。
普段は濃い味付けは苦手なのだが、なぜかおいしかったのはこれまた不思議。
体調かしらん。

ＷＷかつどんでもよかったかなー。
いや、ごはんに丸ごと乗せて、つゆだくで食べてもいいかなー。

そうそう、後から気が付いたのだが、一日限定10食の特別メニューがあったのだ！
淡路産の特別な豚を使っている模様。
情報モトム！

■ ランチの量

ご飯おかわりしたら、お腹いっぱい

■ 喝鈍 の店内

カウンター10席の細長い店内

■ 入店までのスピード

12時15分頃で待ち時間無し
人が途切れることはなく、しばらくはほぼ満席状態

■ ランチが出てくるまでのスピード

やや早い

■ ランチタイムのサービス

特に無し

■ ランチの料金

￥800
ごはんお替りはプラス￥100

■ 喝鈍 のランチ評価

★★★

■ 喝鈍 のお店データ

大阪府大阪市中央区難波1-1-17
TEL　　　　　　 06-6213-7585
営業時間　　　11:00〜21:00
定休日　　　　 無休

■ 喝鈍 の地図は こちら