「みや乃」で猪突猛進！牡丹鍋！な夜
■ エリア
大阪 > 弁天町
■ 夜ごはん
Ｍのランチさん主催の「みや乃牡丹鍋」会に行ってきました。
牡丹鍋（ぼたん鍋）とは猪肉の鍋料理。
今回は滅多に手に入らないという「国産天然猪のバラ肉」を
食べることができるそうで、これは猪突猛進よろしく
弁天町の「みや乃」まで遠征！
前回のみや乃鍋 から約2ヶ月ぶりのみやの。
はたして！？
■ みや乃 で注文したメニューと味
付き出しはマグロのづけとウニ。
付き出しなのに、めちゃおいしい♪
真ん中が鹿のロースの刺身。
外側はくじらの尾の身の刺身。
おいしいー♪
猪肉盛り！
ロース、肩ロース、バラ肉の3種類。
イノシシ肉の雲海っす！
これが今回の目玉「国産天然猪のバラ肉」！
ロース。
キレイー！
肩ロース。
お肉を鍋に投入。
野菜も忘れずにー。
普通お肉は煮込みすぎると固くなっておいしくないのだが、猪肉は煮込めば
煮込むほど柔らかくなっておいしくなるそうな。
最低15分は待つように言われたので、グツグツ待つこと15分。
時計と睨めっこ！？
で、待ちに待った猪肉とご対面。
もちろんバラ肉からいただく♪
臭みも全く無く、一気食い！
噛み締めると旨味がじんわり！
もちろんロースも肩ロースもd(-_^)good!!
猪肉といえばもっと癖のある味かと思っていたが、全然大丈夫！
最後はラーメンで〆。
味噌スープがまたいい！
いやー、食べた食べた！(^o^)
Ｍさん、ご一緒した皆さん、ありがとうございました♪
■ みや乃 の店内
2階は座敷で20席ほど
■ 入店までのスピード
貸切〜
■ みや乃 の評価
★★★
■ みや乃 のお店データ
大阪府大阪市港区弁天2-5-27
TEL 06-6571-5888
営業時間 11:40〜14:00（夜 18:00〜22:00）
定休日 日・祝（予約があれば営業）
■ みや乃 の地図は こちら
