「かこい山」でコラーゲンたっぷりな鳥鍋！な会
■ ランチエリア
大阪 > 梅田 > 北新地・新地
■ 今回のランチ
○○年生まれの会なる怪しげな（怪しくない）会合が
開かれたのは夜の蝶が飛び交う北新地にある
鳥鍋で有名な「かこい山」。
エキサイト社長のブログでも紹介されていて、
かれこれ数年行きたいと思いながらも出不精が災いして
なかなか機会がなかったのだが、ようやく念願かなって
かこい山訪問となった。
■ かこい山 で注文したメニューと味
集合前の鍋と野菜。
嵐の前の静けさか。
具は、かぼちゃ、にんじん、しいたけ、しめじ、えのきだけ、大根、
ほうれん草、厚揚げ、薄揚げ、などなど。
鳥鍋開始前にちょこちょこと一品料理。
（左）手羽先 （右）唐揚
手羽先は柔らかで、お箸を入れるとホロリと身が取れる。
鳥の唐揚はジューシーでピリ辛。
ビールが進みますな。
一品料理を楽しんでいる間に鳥鍋も出来上がってくる。
早速いただきましょう。
でもその前にまずはスープですな、と啜ったスープは。。。
んー！
濃厚！！
おいしい！！！
月並みな表現で申し訳ないが、ここまで鳥の旨みが凝縮されたスープを
味わったことがないかも。
このスープにちょっとポン酢を垂らして、ハフハフいいながら鍋を食べる。
鍋の底には事前に鶏肉が入れられていて、これまた旨みたっぷり。
弾力がありながらも柔らかな鶏肉を食べると、いかにも鶏肉食べてます！な
気分になれること間違いなし！
でも一番おいしかったのはスープが染み込んだ薄揚げ！（貧乏性？）
ジューシーや〜〜〜！
スープは後から足してくれるので、遠慮なくグビグビやっちゃいました♪
この時点でお腹いっぱいながらも、〆はもちろんラーメン。
（左）ラーメン （右）キムチ投入
表面に浮かんだアクらしきものを取ろうとしていると、お店の人が
「それはコラーゲンだから取らない方がいいですよ」と教えてくれた。
危ない危ない。
さて、出来上がったラーメン。
そのお味はというと、やっぱりスープがおいしけりゃラーメンもうまい！
キムチを入れるとまた味が変わるよ、とお店の人が教えてくれたので
もちろんキムチも追加投入。
なんとなくおいしくなったような気が。。。汗
これだけコラーゲンたっぷりのスープを飲んだら、
次の日の顔は美容効果抜群でツルッツル間違いなし！？
■ 量
お腹一杯
■ かこい山 の店内
結構手狭なかこい山の店内は
カウンター 4席、座敷3つ
■ 入店までのスピード
事前予約
ちなみにお姉様方の出勤前はなかなか予約できなかった。
ピークを過ぎれば意外と空いてそう。
■ 料理が出てくるまでのスピード
普通
■ サービス
特に無し
■ 料金
￥5,500＋ドリンク
一人￥7,000ぐらいっす
■ かこい山 の評価
★★★
■ かこい山 のお店データ
大阪府大阪市北区堂島1-1-21 GOTS北新地ビル3号館2階
TEL 06-6341-1168
営業時間 18:00〜24:00
定休日 日曜日
■ かこい山 の地図は こちら
