「菊水」で人気のお好み焼きを楽しむ
■ エリア
大阪 > 天満・天神橋・扇町
■ 夜食
どうしても無性にお好み焼きが食べたくなってしまって。
全く予定にはなかったのだが、急遽仕事帰りに天満で途中下車。
普段行列のできているお好み焼きで有名な「菊水」に行ってみると、
待っている人が一人もいないではあ〜りませんか。
これはやはりお好み焼きを食べるべしという天の声か、と
菊水で一人お好み焼きに初挑戦。
■ 菊水 で注文したメニューと味
お好み焼きは五味焼、豚焼、肉（牛）焼、えび焼、いか焼、たこ焼、素焼の5種類。
五味焼は豚肉、牛肉、いか、えび、たこ入りの豪華なお好み焼き。
反対に素焼は天かす、ねぎ、しょうがのみのシンプルなお好み焼きなのだ。
お好み焼きって上手く焼くの難しいんだよなー。
と思っていると、菊水ではお店の方が焼いてくれるらしく一安心。
まずはたね。
通常のお好み焼き屋さんと同じく、キレイに盛られている。
これを菊水の従業員のおじさんがコネコネかき混ぜ、鉄板の上に流し込む。
結構ダシが多めのようで、すぐに広がってしまうのだが、
これを丸く丸くまとめていく。
それはもうキレイな円形なのだ〜。
キレイに丸くなったところで豚肉を乗せ、しばし待つ。
タイミングを見てお店の方がひっくり返してひっくり返して。
で、完成〜♪
ソースとマヨネーズをたっぷり塗り塗り。
さっそく食べてみましょー。
とハフハフ言いながらほおばる。
生地にはダマもなく粉っぽさもなくd(-_^)good!!
生地の甘み、豚肉の甘みがちょっぴり辛めのソースやマヨネーズと合わさって
渾然一体、至福のひととき♪
おいしいお好み焼きには冷たいビール！！！
といきたいところだが、この後仕事があったので我慢我慢。。。(>_<)
残念なのは白ごはんを置いていないところ。
やっぱりお好み焼き＆白ごはんは大阪人の魂でしょー。(^o^)/
■ 菊水 の店内
4人掛けの小さな個室が縦長の店内左右にずらりと並ぶ合計52席。
でも4人で座るには狭すぎるのでは？
■ 入店までのスピード
19時半頃で待ち時間無し
■ 料理が出てくるまでのスピード
お好み焼きが焼けるまではやっぱりちょっと時間がいるかな
■ サービス
愛嬌のあるおばちゃんがお好み焼きを焼いてくれたりソースを塗ってくれたり〜
■ 料金
1,070円
■ 菊水 の評価
★★
もうちょっと安ければ★★★なんだけどな〜
■ 菊水 のお店データ
大阪府大阪市北区天神橋4-4-10
TEL 06-6351-6743
営業時間 15:00〜20:00
定休日 火曜日、第2・4水曜日
■ 菊水 の地図は こちら
